福岡県糸島産オーガニック無花果（いちじく）｜GOOD’S8083

糸島市わかまつ農園こだわりのオーガニック無花果（いちじく）「とよひめみつ」

福岡市に隣接する海と山の大自然に囲まれた糸島市。
わかまつ農園は、そんな自然に囲まれた糸島市にあり、「自然の循環に基づいた農法」にこだわり、無農薬栽培を続けている農園です。
GOOD"S8083よりオーガニック栽培されたわかまつ農園さん自慢の福岡県生まれの品種「とよひめみつ」をおすすめいただきました。
いちじくは、古代ローマ時代は不老不死の果実（じつは実に見えている部分が花なのです！）と呼ばれ古くから重宝されてきました。
写真の断面図を見ていただいてわかるように、溢れ出る蜜が凄いのです。
収穫時期は熟れた無花果をミツバチが狙っているので、ミツバチと戦いながら収穫をしてくださるとの事です。
さらに、わかまつ農園では、天気が良い日が2～3日続き、ほどよく実の水分が抜け、甘みが凝縮された完熟の状態での収穫にこだわっているとの事です。
雨の日が続くと収穫拒否とはさすがのこだわりです。自然の力と太陽の恵みを受けた無花果です。