宮崎県三股町のごまが美味しい
宮崎県三股町のごまが美味しい理由
温暖な気候を水はけの良い土壌で育つこの煎りごま。
宮崎県三股町は「花と緑と水の町」といわれるほど、豊かな水の恩恵を受けており年間を通じて温かく、またシラス土壌で水はけが良いためにごまの栽培条件に非常に適しています。
宮崎県三股町のごまがおいしいのは、良質な水があり、土が生きている大自然の生態系が維持されている土地だからなのです。
古く江戸時代には、この地からごまが関西へ換金作物として輸出されていました。
現在に甦った宮崎県三股町のごま、自然が育んだ大切な贈り物を、今を生きる日本全国の人々に知ってもらいたい、そして食べて頂きたいと願っています。
温暖な気候を水はけの良い土壌で育つこの煎りごま。
宮崎県三股町は「花と緑と水の町」といわれるほど、豊かな水の恩恵を受けており年間を通じて温かく、またシラス土壌で水はけが良いためにごまの栽培条件に非常に適しています。
宮崎県三股町のごまがおいしいのは、良質な水があり、土が生きている大自然の生態系が維持されている土地だからなのです。
古く江戸時代には、この地からごまが関西へ換金作物として輸出されていました。
現在に甦った宮崎県三股町のごま、自然が育んだ大切な贈り物を、今を生きる日本全国の人々に知ってもらいたい、そして食べて頂きたいと願っています。
胡麻の決め手
天孫降臨伝説の残る南九州霧島山系の麓に広がる都城盆地、
その都城盆地の南にある宮崎県三股町でこちらのごまは生産されています。
霧島山系の美味しくて豊かな水に恵まれ、
温暖で水はけのよいシラス台地の環境とあいまって、
ごまの栽培にはこれ以上ない最適の環境で栽培されています。
更に、安心安全なごまをお届けするために、
農薬を使用せず、化学肥料さえ使用しないで栽培しています。
収穫や選別なども、多くを手作業中心に行っており、
大変手間がかかりますが、お客様の顔を想像しながら一粒ずつ丁寧に作業しております。
こちらの煎りごまは、焙煎窯で丁寧に時間をかけて煎りあげています。
ごまの香りを楽しみたい方は軽く煎りなおしたり、すり潰して食べられると、より一層煎りごまの風味を味わうことができます。
この胡麻に決めた理由です。
その都城盆地の南にある宮崎県三股町でこちらのごまは生産されています。
霧島山系の美味しくて豊かな水に恵まれ、
温暖で水はけのよいシラス台地の環境とあいまって、
ごまの栽培にはこれ以上ない最適の環境で栽培されています。
更に、安心安全なごまをお届けするために、
農薬を使用せず、化学肥料さえ使用しないで栽培しています。
収穫や選別なども、多くを手作業中心に行っており、
大変手間がかかりますが、お客様の顔を想像しながら一粒ずつ丁寧に作業しております。
こちらの煎りごまは、焙煎窯で丁寧に時間をかけて煎りあげています。
ごまの香りを楽しみたい方は軽く煎りなおしたり、すり潰して食べられると、より一層煎りごまの風味を味わうことができます。
この胡麻に決めた理由です。
