崇薫の酒粕を食べる健康法｜株式会社kimmy

☆酒粕の炊き込みご飯もお勧め☆

☆ご飯のお友におススメ☆

私はご飯の友に、酒かす、水飴（甘み）、味噌、好みの野菜(ヤーコン菊芋が多い)を入れて混ぜ、ご飯に乗せて食べたり、炊き込みご飯にも良いです。

混ぜて炊くだけで美味しいそして、コクのある一品になること間違いありません。

どんなお料理にも挑戦することで、日頃のお料理も幅も広がり新しい発見にもなりますし、楽しくお料理することが出来ますので、退屈なお気持ちなどにならずに、少しの工夫で様変わりさせる名人になるかもしれません。

アレンジなどは難しくても、オリジナルお料理にすることが出来ますので、是非されてみてください。

☆酒粕ヨーグルト☆

この酒粕を豆乳に入れておけば豆乳ヨーグルトもできますヾ(≧▽≦)ﾉ酒粕と水、天然塩、粗糖（本物）をペットボトルなどに入れてお風呂場などで温めておけば乳酸菌のできあがりです。

☆粕漬け☆

お好みの野菜をお好きな大きさにカットし、混ぜ合わせた酒粕とデーツシロップたとあえるだけ。たった半日ほどでおいしい粕漬けの出来上がりです。

☆リンゴ炭酸シードルジュース☆

ストレートジュースに酒粕を入れると発酵炭酸になりシードルにもなります。

☆酒粕×レーズン☆

さらに大人気なのは酒粕にレーズンとメイプルシロップやデーツシロップ、塩を入れてかき混ぜると・・・すんごくおいしいレーズンクリームの完成です！！

更に素敵な一品は、まだまだ作れると思います。日々の生活の中で、このお料理に入れてみたら。。。これに隠し味で入れるだけで味に変化が。。。などあなただけのアレンジがみつかるかもしれません。

新しい物がやっているうちにいっぱい出てくると思います。それもまた一つの楽しみとしてされてみてください。