スパイスの魅力とは?
スパイスには優れた防腐効果や、薬 としての効能も多くあります。
スパイスを効かせたカレーは、失敗がないのがいいそうです。味がボヤッとしたら塩を足せばいいし、具材を1〜2つにすることで素材の味がわかりやすくなるそうで。
真っ新なパレットの上に、その日の気分で色とりどりのスパイスを組み合わせる感覚で料理を楽しめるのも一つの魅力ではないでしょうか?
料理が苦手な方でも、味を美味しく作れるのもまた一つの魅力であり、そして色合いもその日の気分で作ることが出来ますので色合いでお食事が楽しめるのもいいと思います。
色んなアレンジでオリジナルのスリランカカレーができる
スパイスはお身体にすごくいい効果がありますので、ぜひとも普段食べれないことがご自宅で出来る楽しみを知っていただきたいです。
日々料理をしながらきつい事でも料理が楽しくなると思います。
このような時期だからこそ外出できないからと日々をどんより過ごすより、すこしでも楽しみを作るのもストレス緩和になると思います。
ご自宅で異国を感じるのもいいと思います。