あの大人気!!中村さんの生姜がパウダーに⁈｜なかむら耕作所

生姜パウダー

大人気の中村さんの生姜を天日干しして、砕いたシンプルな生姜パウダーです。

～☆☆生姜農家のなかむら耕作所、中村さんの想いです☆☆～
畑を始めてから、大きくなった矛盾と向き合い、
小さくされた真実を探し求め農薬、化学肥料を使わず
たった2年と短い時間ですが、
一歩一歩踏みしめながら、後ろを振り返り、戸惑いつつも「やればできる」と、ひたすら自然と向き合い、
鍬を振り続けてきました。

その結果、戸惑いは汗とともに流れ落ち、気がつけば、食べる物一つで
身体にあらゆる変化をもたらす事を、身をもって実体験できました。
以前は、何をしたのか？と問われると
言葉に詰まり、胸を締め付けられる思いで窮屈でしたが
「農業は手段であって、明確な目的は、ただ自然を大切にしたいだけ。」
そんな思いを込めて、一つ一つ育み、手間暇かけて手で仕込んだなかむら耕作所自慢の生姜です。

今年の冬は生姜がお勧めです。