こんにゃくで健康を作る
皆様こんにゃくを知らない方はいないと思いますが、使用する頻度は少ないと思います。
お料理などでは肉じゃが、すき焼き、おでんなど料理のわき役的存在ですが、最近ではスーパーに行くと、こんにゃくで出来た麺や、こんにゃくのわらび餅まで出ております。
実は健康面や美容においてはすごい活躍をしてくれる食べ物なので、ご紹介致します。
こんにゃくの異名とは？？
こんにゃくという名前は今でこそこんにゃくですが、江戸時代の時には、「お腹の砂おろし」「腸の掃除屋」「胃のほうき」などと呼ばれていたのをご存知でしょうか？？
江戸の頃からこんにゃくの認識はデトックス効果が高いとされていたんです。
こんにゃくの主な働きとは？？
【カルシウム】【新陳代謝アップ】【食物繊維】【セラミド】
こんにゃくには【グルコマンナン】という成分が入っており腸内で水分を含み膨張し、腸内の要らない老廃物を一気に排泄させてくれます。
新陳代謝アップで腸内環境が良くなれば美肌にも効果的です。
カロリーがほとんどないためカルシウムもしっかり摂取できる優れものです!!
さらに最近ではこんにゃくの美肌に注目が集まり、生芋こんにゃくに含まれる【こんにゃくセラミド】が全身のお肌に全身のお肌の保湿力が高まり、バリア機能強化にも繋がると話題になっています!!
こんにゃくはヘルシーで臭みをとればなんにでも料理に合います!!
少しでも食卓の中にちょこんといさせてあげてくださいませ。
